Ett väldigt gott och smaskigt mörkt bröd, med en deg som inte behöver jäsa eftersom den inte innehåller någon jäst.
(1 limpa)
2 dl dinkelmjöl
1 dl fint rågmjöl
2 dl vetemjöl
2 dl havregryn
2 tsk bikarbonat
0,5 tsk salt
1 dl linfrön
0,5 - 1 dl russin
0,75 dl hackade hasselnötter
4 dl yoghurt (eller filmjölk)
2-3 msk honung
1 stort rivet (skalat) äpple
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader, jag använde inte varmluft.
Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt yoghurt, rivet äpple och honung och blanda till en jämn smet. Klicka ut i bakplåtspappersklädd avlång bakform och grädda på nedersta falsen i ugnen i ca 75-80 minuter.
(1 limpa)
2 dl dinkelmjöl
1 dl fint rågmjöl
2 dl vetemjöl
2 dl havregryn
2 tsk bikarbonat
0,5 tsk salt
1 dl linfrön
0,5 - 1 dl russin
0,75 dl hackade hasselnötter
4 dl yoghurt (eller filmjölk)
2-3 msk honung
1 stort rivet (skalat) äpple
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader, jag använde inte varmluft.
Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt yoghurt, rivet äpple och honung och blanda till en jämn smet. Klicka ut i bakplåtspappersklädd avlång bakform och grädda på nedersta falsen i ugnen i ca 75-80 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar