torsdag 31 december 2009

Mixad morotssoppa

Till lunch på nyårsafton mixade vi till en morotssoppa, en av döttrarna och jag. Denna soppa är suveränt god, mycket mättande, lätt att tillaga och så innehåller den inte alltför dyra ingredienser heller.

Jag ville gärna bjuda dottern på denna spännande matupplevelse innan hon beger sig tillbaka hem till studentkollektivet "The Mansion" i Lund, där jag har två av mina döttrar. Samtidigt passade jag på att ge studentkollektivet en stavmixer i julklapp, så att de där kan tillaga denna härliga morotsoppa själva! Alltså, så de inte bara behöver äta dessa bönor hela tiden. The Mansion har förresten en egen blogg, titta gärna in på den. På http://gronegatan.blogspot.com/ kan man följa deras studentliv och andra eskapader i deras liv!

Här kan man se de kokta hackade grönsakerna innan soppan är mixad.



I denna morotssoppa ingår det:
5-6 stora morötter
3 lökar
2 palsternackor
1 liten kålrot
2 dl vitt vin
2 dl creme fraiche
vatten
salt, peppar
ev en grönsaksbuljongtärning

Hacka rotfrukter och lök i små bitar och lägg i en kastrull. Häll på vinet och vatten så att det täcker rotfrukterna och löken. Lägg ev i en grönsaksbuljongtärning. Koka upp och låt det koka i ca 20 minuter.
Mixa därefter alltihop med en stavmixer. Häll i creme fraiche, salt och peppar och låt soppan koka upp. Och soppan är färdig att äta!

Så här aptitlig såg soppan ut på tallriken!



Smaklig måltid!

Ser ni förresten den lilla saltskålen bredvid tallriken? Den fick jag av min svärmor i julklapp. Väldigt snygg och passande för flingsaltet på vårt matbord!

Seminarier, seminarier...

Strax före jul blev det en stor ansamling av seminarier som man som doktorand kunde närvara vid. Vet inte varför det blev just så här, men det är kanske den allmänt rådande julstressen som gör att alla är angelägna om att försöka få allting gjort innan jul, så att man kan pusta ut. Hur som helst så var det väldigt givande och intressanta seminarier allihop. Det var intressanta ämnen som avhandlades, det var duktiga människor som var med, och det blev lärorika diskussioner!

Vid det första seminariet var det en doktorandkollega som hade sitt slutliga seminarium inför licentiatseminariet. Doktor Marita Blomkvist från Högskolan i Halmstad var den seniora diskutanten. Hon studerar för övrigt entreprenörer och företagsledare i framgångsrika tillväxtföretag, så kallade gasellföretag, och hur dessa hanterar företagens årsredovisning. Manuskriptet till licen var skrivet på engelska, och hade ett mycket bra språk. Verkligen imponerande! Jag tror dock att det var lite strukturfrågor kvar att jobba med i uppsatsen. Skriften handlade om vilken ekonomisk information som är viktig att rapportera i små och medelstora entreprenörsföretag. Men vem som ska, eller kan, avgöra detta; är det företagsledarna själva, är det revisorerna, eller är det användarna av informationen? Grejen är att den empiriska undersökningen bygger på intervjuer med redovisningsexperter. Så frågan är hur väl dessa kan avgöra behovet av användarnas behov. Men det blir kanske en stor uppgift inför doktorsavhandlingen att undersöka vad användarna själva tycker sig behöva för information i företagens externa rapportering.

Det andra seminariet var ett mittseminarium för en annan doktorandkollega. Ytterligare en annan doktorandkollega var utsedd som diskutant, även om han i sin planering fördelade tiden för kommentarer lika för alla närvarande. Detta doktorandprojekt visade sig vara väldigt ambitiöst! En empirisk studie hade gjorts över hur studenter använder sin laptop. Och denna empiri analyserades med hjälp av ANT, alltså Actor Network Theory. Just ANT tycker jag är en stor utmaning att använda! Det är så svårt att få grepp om hur man ska kunna använda den teorin i praktiken. Men enligt vad Peter Axel Nielsen berättade vid senaste IRIS-konferensen i Molde så är ett bra exempel på en ANT-analys en artikel som är skriven av Eric Monteiro och Ole Hanseth någon gång på 90-talet. Så det här doktorandprojektet är verkligen beundransvärt! Det som verkade återstå var att få en bra sammankoppling av empirin med structuration theory (Orlikowski, Giddens m fl) och med ANT, då empirin är inriktad på subjektet/objektet och teorierna har ett mer organisatoriskt perspektiv.

Därefter var det dags för ett seminarium med professor Göran Svensson, vid Oslo School of Management och Högskolan i Halmstad. Han är en riktig elitpublicerare, redaktör för en välrenommerad vetenskaplig tidskrift. Han höll ett seminarium om vad man ska göra för att kunna publicera artiklar i internationella vetenskapliga tidskrifter. Han har själv publicerat bortemot ett 150-tal artiklar, varav en av dessa är följande artikel om att publicera vetenskapliga artiklar:
Svensson, G. (2009), “A Counter-Intuitive View of the Deductive Research Process –Clockwise versus Anti-Clockwise Approaches”, European Business Review, Vol. 21, No. 3, pp.

Professor Göran Svensson ville framhäva att man ska utgå från en idé (idea) och fokusera på vad som är bidraget (contribution) med artikeln som man ska skriva, samt vilka slutsatser som är tänkbara. Det är också bra att fundera över vilka implikationer (implications) som bidraget har både ur teoretiskt och praktiskt perspektiv. Och naturligtvis måste det vara empiriskt möjligt att genomföra den studie man tänkt sig (support). Dessa aktiviteter utgör inte en linjär forskningsprocess där en viss aktivitet sker efter en annan specifik aktivitet, utan det gäller att "hoppa" fram och tillbaka mellan dessa aktiviteter, huller om buller. Detta var väldigt intressant att lyssna på, och åhörarna fick också många tips på hur man ska gå tillväga för att t ex välja ut en lämplig tidskrift att skicka sin artikel till.

Precis samtidigt som professor Göran Svensson höll sitt seminarium så var jag också inbjuden till ett annat seminarium med samma tema, vid ett annat lärosäte. Det var professor Janne Tienari, vid Organizations and Management, Helsinki School of Economics, Finland som höll seminariet, och han är också editor för the Scandinavian Journal of Management. Hans forskningsintresse ligger inom "managing multinational corporations, cross-cultural studies of gender and organizing, and media discourse". De artiklar som detta seminarium baserades på var följande:
Meriläinen, S, Tienari, J, Thomas, R, Davies, A, 2008, Hegemonic Academic Practices: Experiences of Publishing from the Periphery, Organization, Vol 15, No 4, pp. 584-597
och
Tienari, J, Thomas, R, 2006, Penetrating the Academic Publishing Machine: A Rough Guide, LTA 3.

Vid det sista seminariet före jul var det ytterligare en doktorandkollega som hade ett slutseminarium före licseminariet. Det var docent Arne Fagerström som var senior diskutant, och en mycket skicklig sådan. Han uttrycker sig på ett mycket ödmjukt sätt, och är väldigt strukturerad och konstruktiv i sina kommentarer. Manuskriptet uppvisade en väl planerad och genomförd undersökning. Ett litet problem var kanske att den teoretiska bakgrunden till stora delar var uppbyggd på endast en persons tidigare forskning. Det behövdes lite ytterligare begreppsförklaringar och språkliga omarbetningar, men i övrigt verkade det inte krävas så stor arbetsinsats innan den licentiatuppsatsen är färdig. Detta manuskript, liksom manuskriptet för det första seminariet, innehåller ganska detaljerade återgivelser av andras studier. Jag kan tycka att det är lite märkligt att man återger så mycket av andras studier, men detta förfarande är kanske brukligt inom företagsekonomi. Jag är inte riktigt van vid detta från informatiken.

Ja, detta var flera nyttiga och inspirerande seminarier att ha att fundera på under jul- och nyårshelgerna. De kan alla, på olika sätt, bidra till att det känns lättare att komma vidare med sina egna projekt. Hoppas att någon annan också kan finna ovanstående beskrivningar och referenser användbara på något sätt.

tisdag 29 december 2009

Julchokladtårtan


Bara en liten bit kvar!

Jag tänkte så här efter julhelgen tipsa om en jättegod chokladtårta. Man måste ju inte baka tårtan just till jul, utan den fungerar naturligtvis till vilket tillfälle som helst. Men den här tårtan gör vi varje jul i min familj, och den är ganska mäktig så den varar länge. Tårtan liknar en jättekonfekt, så det passar bra att skära små bitar av den till kaffet. Receptet kommer ursprungligen från en julbilaga till ICA-kuriren från 1986. Här kommer receptet:

Tårtbotten:
1,5 dl kakaopulver
3 dl mjölk
1,5 dl socker
200 g smör
2 dl socker
2 ägg
2 msk vaniljsocker
5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
smör och ströbröd till formen

Chokladkräm till fyllning och glasyr:
4 dl creme fraiche
200 g mörk blockchoklad

Koka upp kakao, mjölk, och socker i en kastrull. Rör i botten på kastrullen hela tiden, mjölken bränner lätt vid annars. Låt kakaosmeten kallna.
Nu ska smör och socker röras riktigt vitt och pösigt. Rör ner äggen också, ett i taget, och vaniljsockret.
Blanda ihop mjöl och bakpulver.
Rör ner ömsom svalnad chokladsmet, ömsom mjöl- och bakpulverblandningen i smörpöset.
Smörj en rund springform som rymmer 2 liter och bröa den noga. Klicka ner smeten i formen och jämna till ytan.
Grädda kakan på den nedersta falsen i 200 - 225 graders ugnsvärme. Den är färdig efter 50 - 60 minuter, prova med en sticka.
Stjälp upp kakan på jämnt underlag och låt den kallna under sin form. Dela den i två bottnar.

Chokladkräm till fyllning och glasyr:
Värm creme fraiche tills den nästan sjuder. Ta kastrullen av värmen. Bryt chokladen i småbitar och blanda ner dem i den varma creme fraichen. Rör om tills chokladen smält. Låt krämen svalna.

Fördela chokladkrämen på den första bottnen. Lägg på den andra bottnen, och bred chokladkräm runt om.
Dekorera tårtan efter eget tycke och smak.

Lycka till!

måndag 28 december 2009

Välkommen hit!

Här är det tänkt att det ska bloggas om doktorandens vedermödor och fasor, men också om alla små glädjestunder som garanterat dyker upp. En doktorand lever ju också ett ganska vanligt liv, med t ex matlagning och bakning som intressen, vilka förhoppningsvis ska kunna få sina uttryck här.