Den 10 april 2015 höll Ingvar Söderberg en provning med Rieslingviner. Alla viner var från årgång 2007. Vin Vin nummer ett till fyra kommer från Australien, nummer fem till nio kommer från Frankrike, tio till fjorton kommer från Tyskland och vin nummer femton kommer från Österrike. Alla viner är riktiga kvalitetsviner, och startar på priser från 125-130 kr upp till ca 1.200 kr.
Här är vinerna vi ska prova under kvällen, och nedan kommer vi att se lite närmare på varje vin.
Och här ser vi vår provningsledare, Ingvar Söderberg, med fru, som hälsar oss välkomna.
Här är det dukat och klart, vinerna och provningsprotokollen ligger redo.
Femton Rieslingentusiaster samlades i Munskänkarnas lokal i Uddevalla och började prova.
Vin nr ett är ett Eden Valley Riesling, från Pewsey Vale, Australien. Doften är citrus och petroleum, och smaken har en hög citrussyra, men är torr och mjuk.
Det andra vinet är också från Pewsey Vale, och heter The Contours Riesling. Druvorna till detta vin kommer från gamla vinstockar. Doften har mineral- och petroleumtoner, doftar också lite vanilj och är fruktig. Vinet är torrt, mjuk och runt med en hög syra, och är väldigt gott, det bästa av dessa två från Pewsey Vale.
Tredje vinet är ett Eden Valley Julius Riesling, från Henschke. Här är det också petroleum och syra i doften. Smaken är torr och runt och har en liten limeton.
Fjärde vinet, och det sista från Australien är ett Polish Hill Clare Valley Riesling, från Grosset. Doften är päron och petroleum. Vinet är torrt och har en bra syra.
Det femte vinet vi provade, och det första från Frankrike i den här flighten, var ett Altenberg De Bergheim Alsace Grand Cru Riesling, från Gustave Lorentz, Det är sötma, citrus och ananas i doften. Vinet är fruktigt är rnndare men har en markerad syra, och detta vin är lite fetare och tyngre, och det smakar jättegott.
Det sjätte vinet är Trimbach Riesling, och det har en doft av lime och mint. Smaken är lite sötsyrlig, och något vresig och kort. Ingvar rekommenderar att det kan lagras upp till fem år. Detta är det vin som, av mig, fick lägst poäng för kvällen.
Det sjunde vinet kommer också ifrån Trimbach, och heter Riesling Alsace Cuvée Frédéric Emile. Doften har lite mint- och mineraltoner. Detta är också lite sötsyrligt, men är fylligare än förra vinet, det är dock inget bersåvin heller.
Det åttonde vinet är Clos Ste Hune Alsace Riesling, Ribeauville, och är kvällens dyraste vin, ca 1.200 kr. Det doftar lite mineral, honung och mint. Det är lite sötma i smaken, har en bra citrussyra och har en lång eftersmak.
Nionde vinet är Alsace Les Caillers Riesling, från Leon Beyer, bara snäppet bättre än Trimbach Riesling, alltså det som fick näst lägst poäng, av mig. I doften finns torkad fruk, gula äpplen, ananas, honung och sötma. Smaken har lite calvados över sig, är rund och mjuk med bra syra.
Tionde vinet är ett Sybille Kuntz, Gold Quadrat Trocken Riesling, det första från Tyskland. Detta vin doftar citrus och hög syra. Det har lite restsötma, och påminner lite om Pommac.
Elfte vinet är Bürgengarten Riesling Trocken, från Muller-Catoir. Detta är ett traditionellt Rieslingvin från Tyskland som doftar citrus, och man känner också på doften att det har en hög syra. Det har mycket smak, en viss sötma, en hög syra som inte är dominerande, och har även en lite mjukare fruktsmak av päron. Detta vin är väldigt gott.
Vin nummer tolv är Geheimrat J Spätlese Trocken Riesling, från Wegeler. Detta vin kommer från några av Wegelers bästa lägen. Doften är petroleum, citrus och syra, och är fruktigt och friskt. Det är lite restsötma i smaken, och är lite modernt "sportigt".
Det trettonde vinet är från Georg Bruerr, Rheingau, och heter Nonnenberg Monopol Rheingau. Vinet doftar citrus och lite sötma, som honung och syrliga karameller. I smaken finns lite restsötma, och det är gott och balanserat. och det är väldigt gott. Priset är ca 350 kr.
Det fjortonde vinet är också från Georg Breuer, Rheingau, och heter Berg Roseneck, Vinet doftar väldigt gott av grape och gul frukt. Det har mycket syra, mycket smak och en liten sötma. och är väldigt gott. Båda vinerna från Georg Breuer var jättegoda och toppar förstaplatsen på den här provningen, tillsammans med det sista vinet, vinet från Österrike,
Och så kommer det sista vinet, vin nummer femton, som är från Österrike och det är ett Kamptal Österreich, från Birgit Eichinger, Vinet doftar gott päron, och lite aprikos. Vinet har en viss sötma, kanske högst sötma av alla viner vi provade under kvällen. Detta vin var ett av de bästa vinerna på hela provningen.
Efter provningen av dessa högkvalitativa viner bjöds vi också på en god paj, med sallad och bröd, till vinerna.
Här är vinerna vi ska prova under kvällen, och nedan kommer vi att se lite närmare på varje vin.
Och här ser vi vår provningsledare, Ingvar Söderberg, med fru, som hälsar oss välkomna.
Här är det dukat och klart, vinerna och provningsprotokollen ligger redo.
Femton Rieslingentusiaster samlades i Munskänkarnas lokal i Uddevalla och började prova.
Det andra vinet är också från Pewsey Vale, och heter The Contours Riesling. Druvorna till detta vin kommer från gamla vinstockar. Doften har mineral- och petroleumtoner, doftar också lite vanilj och är fruktig. Vinet är torrt, mjuk och runt med en hög syra, och är väldigt gott, det bästa av dessa två från Pewsey Vale.
Fjärde vinet, och det sista från Australien är ett Polish Hill Clare Valley Riesling, från Grosset. Doften är päron och petroleum. Vinet är torrt och har en bra syra.
Det femte vinet vi provade, och det första från Frankrike i den här flighten, var ett Altenberg De Bergheim Alsace Grand Cru Riesling, från Gustave Lorentz, Det är sötma, citrus och ananas i doften. Vinet är fruktigt är rnndare men har en markerad syra, och detta vin är lite fetare och tyngre, och det smakar jättegott.
Det sjätte vinet är Trimbach Riesling, och det har en doft av lime och mint. Smaken är lite sötsyrlig, och något vresig och kort. Ingvar rekommenderar att det kan lagras upp till fem år. Detta är det vin som, av mig, fick lägst poäng för kvällen.
Det sjunde vinet kommer också ifrån Trimbach, och heter Riesling Alsace Cuvée Frédéric Emile. Doften har lite mint- och mineraltoner. Detta är också lite sötsyrligt, men är fylligare än förra vinet, det är dock inget bersåvin heller.
Det åttonde vinet är Clos Ste Hune Alsace Riesling, Ribeauville, och är kvällens dyraste vin, ca 1.200 kr. Det doftar lite mineral, honung och mint. Det är lite sötma i smaken, har en bra citrussyra och har en lång eftersmak.
Elfte vinet är Bürgengarten Riesling Trocken, från Muller-Catoir. Detta är ett traditionellt Rieslingvin från Tyskland som doftar citrus, och man känner också på doften att det har en hög syra. Det har mycket smak, en viss sötma, en hög syra som inte är dominerande, och har även en lite mjukare fruktsmak av päron. Detta vin är väldigt gott.
Vin nummer tolv är Geheimrat J Spätlese Trocken Riesling, från Wegeler. Detta vin kommer från några av Wegelers bästa lägen. Doften är petroleum, citrus och syra, och är fruktigt och friskt. Det är lite restsötma i smaken, och är lite modernt "sportigt".
Det trettonde vinet är från Georg Bruerr, Rheingau, och heter Nonnenberg Monopol Rheingau. Vinet doftar citrus och lite sötma, som honung och syrliga karameller. I smaken finns lite restsötma, och det är gott och balanserat. och det är väldigt gott. Priset är ca 350 kr.
Det fjortonde vinet är också från Georg Breuer, Rheingau, och heter Berg Roseneck, Vinet doftar väldigt gott av grape och gul frukt. Det har mycket syra, mycket smak och en liten sötma. och är väldigt gott. Båda vinerna från Georg Breuer var jättegoda och toppar förstaplatsen på den här provningen, tillsammans med det sista vinet, vinet från Österrike,
Och så kommer det sista vinet, vin nummer femton, som är från Österrike och det är ett Kamptal Österreich, från Birgit Eichinger, Vinet doftar gott päron, och lite aprikos. Vinet har en viss sötma, kanske högst sötma av alla viner vi provade under kvällen. Detta vin var ett av de bästa vinerna på hela provningen.
Efter provningen av dessa högkvalitativa viner bjöds vi också på en god paj, med sallad och bröd, till vinerna.
Här ser vi flaskorna igen, uppradade.
Efter avslutad provning tackar vi Ingvar så mycket för att vi fått smaka alla dessa goda Rieslingviner, alla från årgång 2007.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar